Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

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Huevos Escalfados con Film Transparente

Ingredientes

  • Huevos
  • Aceite de oliva
  • Sal
  • Pimentón de la Vera Picante
  • Chorizo
  • Agua
Receta compartida por el 05.02.2015

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Los huevos escalfados o poché son estupendos para acompañar a algunos platos, nosotros les hemos dado protagonismo y los vamos a presentar como plato principal, les hemos incorporado otros ingredientes para realzar el plato y preparado de una forma un poco especial, como es el utilizar papel film para darles una forma original y bonita, esperamos os guste y realicéis ya que es muy fácil de hacer.

Preparación

En primer lugar hemos preparado una olla o cacerola con agua y hemos puesto a hervir.

Mientras hemos cortado unos cuadrados de papel film y hemos colocado en el interior de una taza. Hemos añadido un poco de aceite de oliva. Cascamos el huevo e introducimos en la taza, salamos.

Recetas Fáciles de Huevos Escalfados o Huevos Poché

A continuación hemos espolvoreado con pimentón de la vera picante, hemos cortado unas rodajas de chorizo y las hemos hecho trocitos pequeños añadiendo al huevo.

Recetas Fáciles de Huevos Escalfados o Huevos Poché

Con hilo de cocina hemos procedido a atar el papel film y hacer un paquetito con el huevo.

Recetas Fáciles de Huevos Escalfados o Huevos Poché

Cuando el agua ya esta hirviendo en la cacerola procedemos a introducir cuidadosamente nuestros paquetes con el huevo. Dejando cocinarse aproximadamente de unos 4 a 5 minutos. Pasado este tiempo sacamos y los ponemos en un bol con agua fría para cortar la cocción.

Recetas Fáciles de Huevos Escalfados o Huevos Poché

Una vez enfriados procedemos a cortar cuidadosamente el hilo y con una cuchara depósitarlos en el plato a servir. Y listos nuestros huevos escalfados o poché, que nos han salido con una forma muy original y muy bonita para una buena presentación.

Recetas Fáciles de Huevos Escalfados o Huevos Poché

Resultado y Pasos de Receta de Huevos Escalfados o Poché en Film Transpartente

Recetas Fáciles de Huevos Escalfados o Huevos Poché

Resumen de la Receta
Nombre de la Receta:
Recetas Fáciles de Huevos Escalfados o Huevos Poché
Publicada:
Cocinada en:
Puntuación:
4.5 Based on 12 Review(s)

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Comentarios

  • Kly dice:

    Es una idea magnifica!! Muchisimas gracias, probarè a hacerla muy prontito. Me encantan los huevos y de esa manera han de quedar muy, pero que muy ricos!!
    Kly

    • santago dice:

      Gracias. Es una forma nueva de presentar los huevos y muy fácil y rápida de hacer. Los puedes rellenar de cualquier cosa que se te ocurra. Tienes todos los pasos a seguir en la receta, si necesitas alguna aclaración hazmelo saber.
      Un saludo
      M. Carmen
      http://recetasfaciles.com

  • Antonia Cora-Rosa dice:

    Muy original,atractivo y a juzgar por los ingredientes deliciosa

  • Estefani mijangos dice:

    que receta tan fácil y deliciosa, gracias!

  • Luis dice:

    Buenas, ¿Se podría hacer sin poner aceite o el huevo se pegaría al papel film?
    Así sería un poco más light.

    Gracias

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