Una receta de capricho, hoy en el mercado hemos visto unos ricos gambones frescos y se nos han ido los ojos, ya esta… hoy vamos a preparar una buena ración a la plancha, para un aperitivo, para una entrada en nuestra mesa, para una cena rápida, lo que no cabe duda que en cualquier momento este tipo de platos apetece a casi todo el mundo. Vamos a la cocina.
Preparación
Lo primero lavaremos bien los gambones con un chorro de agua fría y secamos con papel absorbente.
En una sartén echamos unas gotas de aceite de oliva y rociamos con sal gorda.
Cuando tome calor ponemos encima nuestros gambones dejando hacer por ambos lados como 2 minutos, dando la vuelta y salando ligeramente nuevamente.
Como truco para dar la vuelta os recomiendo pongáis un plato encima de ellos y a modo de tortilla de patatas volteéis la sartén y volváis a echar para continuar su cocción por el otro lado.
Como final rociamos un limón exprimido por encima, realza el sabor.
Y ahora a disfrutar de este rico plato.
Resultado de Receta de Gambones a la Plancha
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