Gulas con Pimiento y Cebolla

Receta compartida el 15.09.2014 por M Carmen Santarén

Estamos pensando que hacer hoy, y para ver que ingredientes tenemos, abrimos nuestro frigorífico y nos encontramos un estupendo envase de gulas frescas de 250grs., pensamos como hacerlas y que sean un poco diferentes a lo que habitualmente hemos preparado con ellas, miramos en el cajón de las verduras y tenemos unos buenos pimientos verdes de la huerta de nuestro vecino que nos regalo muy amablemente y unas cebolletas frescas estupendas, así que no lo pesamos mas, con estos tres ingredientes va a hacer un plato estupendo, que nos servirá como entrante, aperitivo, tapeo o lo que se nos ocurra. Vamos a ello, a por nuestra receta fácil.

Preparación

1. Lavaremos bien los pimientos y procederemos a cortarlos en trozos pequeños. Lo mismo haremos con la cebolleta, la despojamos de las primeras capas y picamos. 
2. En una sartén echamos aceite de oliva e introducimos las verduras, salamos y dejamos que se pochen bien y se doren.
   
3. Cuandos las verduras están hechas añadimos una cayena pequeña para darle un toque picante, este paso se puede saltar si no gusta este sabor.
4. A continuación vertemos las gulas y dejamos hacer como dos minutos, moviendo con las verduras y que quede todo bien mezclado.

Como acompañamiento y decoración hemos puesto unas lascas de queso y unas virutas de jamón que también teníamos en nuestra nevera.

Y listo nuestro plato, como veréis sencillo total y sobre todo rico. Otra forma de tomar nuestras buenas gulas

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