Receta compartida el 09.03.2014 por M Carmen Santarén
Aperitivos, Caseras, Cocina Española, Conservas, Ensaladas, Entrantes, Fáciles, Huevos, Langostinos, Raciones, Rapidas, Tapas
![Huevos rellenos de atún](https://recetasfaciles.com/wp-content/uploads/2014/03/huevosrellenos-450x322.jpg)
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Qué gran juego nos dan los huevos, cuantas cosas nos permiten realizar, un producto tan asequible y agradecido, por eso esta recetas fáciles siempre contará con ellos.
Preparación
- Cocer los huevos aproximadamente 10 minutos
- Proceder a pelar y cortarlos en mitades
- Separar la yema
- Mezclar la salsa de tomate frito con el atún en escabeche y las yemas (se puede reservar alguna mitad de yema para usar en la decoración final, si se desea, desmigándola por encima)
- Rellenar con la mezcla las mitades de los huevos
- Cortar la lechuga muy fina y ponerla en el plato como cama, colocar los huevos y decorar con mayonesa, aceitunas, pimiento rojo y langostinos.
Resultado de Huevos rellenos de atún
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