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Solomillo de Cerdo con Verduras

Ingredientes

  • Un solomillo de Cerdo
  • Cebollas  Moradas
  • 2 Patatas
  • 2 Zanahorias
  • Champiñones
  • Aceite de Oliva Virgen
  • Sal
  • Pimienta
  • Vino Blanco
Para 4 personas
Tiempo de preparación:
30M
Receta compartida el 12.05.2017 por
Recetas Fáciles de Solomillo de cerdo con verduras

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Nuestra receta de hoy es una buena carne, tierna y jugosa, vamos a cocinar un solomillo de cerdo con unas buenas verduras y obtener un plato que seguro va a gustar a nuestros comensales. Una receta fácil para unos paladares exigentes. Entramos en nuestra cocina.

Preparación

Empezaremos sacando todos nuestros ingredientes

Receta de Solomillo de Cerdo

A continuación lo primero que haremos sera limpiar la carne de fibras y grasa y cortar en medallones, por último trocear la verdura.

Solomillo de Cerdo

En una sartén pondremos aceite de oliva virgen y cuando tome temperatura añadiremos los medallones de carne que previamente habremos puesto sal y pimienta. Doraremos ligeramente para sellarlos y retiraremos.

Recetas Fáciles de Solomillo de cerdo con verduras

En el mismo aceite procederemos a echar las verduras cortadas y dejar que se vayan pochando lentamente.

Verduras de guarnición

Cuando las verduras estén prácticamente pochadas volveremos a incorporar la carne, añadiendo un vaso de vino blanco, probaremos de sal y rectificamos,  y dejamos cocer hasta evaporar el alcohol y la salsa espese. A la salsa se puede añadir una cayena pequeña si se desea un ligero sabor picante, esto es opcional.

Recetas Fáciles de Solomillo de cerdo con verduras

Y listo nuestro rico plato para hoy. Que os aproveche este buen solomillo de cerdo con verduras.

Recetas Fáciles de Solomillo de cerdo con verduras

Resultado y Pasos de Receta de Solomillo de Cerdo con Verduras

Recetas Fáciles de Solomillo de cerdo con verduras

Resumen de la Receta
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Nombre de la Receta:
Solomillo de Cerdo con Verduras
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