Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

Por ejemplo: Paella Valenciana, Arroces, Carne, Pescado, Recetas de Pollo

Filetes de Merluza al Horno

Ingredientes

  • Merluza en Filetes o Lomos
  • Patatas
  • Cebolla o Cebolleta Fresca
  • Aceite
  • Sal
  • Pimienta
  • Zanahorias
  • Vino Blanco
  • Agua
  • Pastilla de Caldo
  • Pan Rallado con ajo y perejil
Receta compartida por el 25.07.2014
Recetas Fáciles Filetes de Merluza al Horno

Publicidad

Un muy buen pescado la merluza, una reina de los mares, hoy vamos a preparar unos buenos filetes al horno, con una guarnición de patatas y un buen vino para conseguir un plato estupendo. Ante todo como siempre una receta muy fácil, no queremos complicaros para nada. Todos los pasos los encontraréis fácilmente aquí, seguirlos y el resultado será el esperado. Empecemos a cocinar.

Preparación

Lo primero cuando vayamos al mercado diremos al pescadero que nos abra la merluza por la mitad, quitando la espina central, la cual podremos reservar para hacer un buen caldo de pescado. Esta receta  también la podriamos realizar con unos lomos de pescadilla de pincho 
Procederemos a lavar el pescado y echaremos sal y pimienta.
Recetas Fáciles Filetes de Merluza al Horno
Pelaremos 4 patatas medianas y las cortaremos en lonchas gorditas, salaremos y freiremos en abundante aceite.
Cuando las patatas estén fritas colocaremos como cama en unafuente de barro, o recipiente de horno.
Recetas Fáciles Filetes de Merluza al Horno
A continuación depositaremos los filetes de merluza encima de las patatas.
Cortaremos cebolla o cebolleta fresca en tiras y pondremos encima del pescado.
Pelaremos 3 zanahorias y añadiremos a la fuente.
Rociaremos el pescado y verduras con un chorro de aceite.
Echaremos un poco de salsa de tomate y pan rallado con ajo y perejil (a modo de provenzal).
Por ultimo le añadiremos un envase pequeño de vino blanco, o un vaso, y un poco de agua. También hemos procedido a rallar una pastilla de caldo por encima.
Recetas Fáciles Filetes de Merluza al Horno

Metemos en el horno previamente calentado y dejaremos como 15 minutos a 180º gados.
Recetas Fáciles Filetes de Merluza al Horno
Listo un gran plato, que como habéis podido comprobar su elaboración es muy sencilla haciendo una receta sencilla, casera y de siempre.

Resultado y pasos de Receta de Merluza al Horno

Recetas Fáciles Filetes de Merluza al Horno

Resumen de la Receta
recipe image
Nombre de la Receta:
Receta de Merluza al Horno
Publicada:
Cocinada en:
Puntuación:
41star1star1star1stargray Based on 4 Review(s)

Etiquetas: , ,
Publicidad
loading...

Comentarios

Deja un comentario

Tu dirección de correo electrónico no será publicada.