Recetas fáciles para cocinar de forma sencilla y rápida

Por ejemplo: Paella Valenciana, Arroces, Carne, Pescado, Recetas de Pollo

Judías Blancas o Alubias guisadas

Ingredientes

  • Judías o Alubias Blancas
  • 1 Chorizo
  • 1 Morcilla
  • Tocino Entreverado
  • Cebolla
  • Ajo
  • Tomate Maduro o Salsa
  • Sal
  • Aceite
  • Laurel
Receta compartida por el 21.10.2014
Recetas Fáciles de Judías o Alubias Blancas

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Entramos ya en época de frío y un buen guiso, aunque en cualquier tiempo es bueno, ahora refrescando mucho más, así que para hoy hemos elegido una receta fácil y casera como es un buen guiso de judías blancas o alubias que nos van a poner en forma. Vamos a por ella.

Preparación

  1. Ponemos las judías blancas o alubias en remojo en agua la noche anterior.
  2. En una olla pondremos a cocer las alubias con agua, sal, patata y zanahoria.
  3. En un recipiente aparte damos una pequeña cocción al chorizo y morcilla para desengrasar un poco, tirando ese agua, y reservamos.
  4. Cuando falte como 15 minutos para acabar la cocción de las judías incorporamos el chorizo, la morcilla,  tocino entreverado y seguimos cocinando a fuego lento.
  5. Mientras tanto procedemos a realizar un sofrito con los dientes de ajo, cebolla y salsa de tomate o tomate maduro.
  6. Cuando el sofrito esta realizado vertemos en la olla, y dejamos a fuego lento como unos 10 minutos mas y procurando que el caldo espese un poquito ya que dará al guiso un sabor muy bueno.

Bien como podéis apreciar es un guiso estupendo y nada difícil, así que animarse a realizarlo los buenos estomagos lo agradecerán.

Resultado de Receta de Guiso de Judías o Alubias Blancas

Recetas Fáciles de Judías o Alubias Blancas

Resumen de la Receta
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Nombre de la Receta:
Receta de Guiso de Judías Blancas o Alubias
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