Entrecote Buey Argentino con Salsa Mostaza y Miel

Receta compartida el 27.10.2014 por M Carmen Santarén

Hoy vamos de lleno a por la carne, y que mejor que un buen entrecote de buey argentino, una carne especial, roja, tierna y con un sabor estupendo, a los que les gusta la carne este entrecote es un placer de dioses, su realización sencilla, por lo tanto como siempre una receta fácil y rápida. Vamos a elaborarlo.

Preparación

• Procedemos a salar y pimentar el entrecote de buey.
• Calentamos una sartén, bien echando unas gotas de aceite de oliva, o simplemente dejándola calentar y cuando este en su punto optimo, incorporamos la carne, y hacemos por ambos lados, dependiendo del gusto del comensal así la tendremos al calor.
• A continuación nos ponemos con la salsa , tomamos mostaza de dijon y echamos unas 4 cucharadas grandes en un bol y añadimos otras 3 de miel, mezclamos bien y listo.
• Emplatamos la carne y cubrimos con la salsa, también acompañamos con una guarnición de patatas fritas cortadas en rodajas y ajos.

Ahora a disfrutar de este excente plato.

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