Nuestra receta fácil de hoy va con unos buenos muslitos de pollo con una rica salsa y unas verduras que esta para chuparse los dedos. Una receta sencilla y fácil de pollo que os vamos a contar ya mismo como poder realizarlo. Si te gustan las recetas fáciles de pollo o cualquier tipo de ave, en nuestro recetario tienes unas recetas deliciosas.
Preparación
En primer lugar preparamos nuestros ingredientes para empezar a trabajar con ellos, los muslos de pollo pedimos a nuestro carnicero nos cortase el hueso final y nos dejase unas tajadas limpias.
A continuación procedemos a limpiar las verduras lavándolas y cortando en trozos pequeños, el pollo lo salamos y ponemos pimienta.
Posteriormente en una sartén ponemos a calentar aceite de oliva y cuando tome temperatura echamos el pollo y empezamos a dorarlo.
Una vez dorado empezamos a incorporar las verduras, la cebolleta, la zanahoria, el puerro y los espárragos, dejamos pochar todo bien.
Por último incorporaremos una vaso grande de vino blanco, salamos el guiso bien con sal o con pastilla de caldo, añadimos una hoja de laurel y dejaremos cocer a fuego lento hasta reducir la salsa.
Y listo nuestro rico pollo con salsa de vino y verduras
Resultado de Receta de Guiso de Pollo en Salsa con Verduras
Comentarios
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santago dice:
Hola Carmen puedes agregar agua y probar para rectificar el sabor con alguna especia o sal.
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en lugar de vino que se le puede agregar