¿Qué cocinamos hoy?

Por ejemplo: Paella Valenciana, Arroces, Carne, Pescado, Recetas de Pollo

Salsa Boloñesa de Pavo (Thermomix y Manual)

Ingredientes

  • 150 g cebolla
  • 2 dientes de ajo
  • 200 g de zanahoria
  • 50 g de apio
  • 200 g de champiñones frescos
  • 600 g de tomate triturado en conserva
  • 70 g de aceite de oliva
  • 750 g de carne picada de pavo (a elegir)
  • 2-3 cucharaditas de sal
  • 1 cucharada de orégano seco
  • 1-2 pellizcos de pimienta molida

Receta compartida el 18.11.2015 por

Publicidad

A través de esta receta fácil vamos a empezar a utilizar un nuevo robot que esta hace ya mucho tiempo en nuestras cocinas y que día a día han ido mejorando, y que ha revolucionado nuestras recetas, nos referimos a la Thermomix, un electrodoméstico que nos va ayudar y va a enriquecer nuestros platos. Hoy empezaremos con una salsa boloñesa, que en este caso la hemos preparado con carne de pavo, pero que puede realizarse con cualquier otro tipo que tengamos o deseemos como ternera, cerdo, pollo, etc. Esta receta lógicamente podemos realizarla también de forma manual, haciendo los pasos en nuestros utensilios habituales.

 Preparación

Thermomix

  1. Ponemos en el vaso de la thermomix la cebolla cortada en trozos, el ajo, la zanahoria, el apio, los champiñones, el tomate y el aceite. Trituramos 30seg/vel 5 y después sofreimos 8min./120ºC/vel. cuchara.
  2. Añadimos la carne picada, la sal, el orégano y la pimienta, mezclamos bien con espatula. Programamos 15min/100ºC/ Vel 1 cuchara.
  3. Una vez terminado echamos en un bol, o en varios pequeños, ya que si no necesitamos utilizar toda, podremos congelar en raciones para próximos platos.

En el proceso manual, en una sarten con aceite iremos echando todas las verduras y pochando. Introduciendo posteriormente la carne aliñada con sal y pimienta y dejando que se cocine.

Resultado de Receta de Salsa Boloñesa de Pavo

Recetas Fáciles de Salsa Boloñesa Thermomix

Etiquetas: , , ,
Publicidad

Comentarios

Deja una respuesta

Tu dirección de correo electrónico no será publicada. Los campos obligatorios están marcados con *

Al publicar un comentario aceptas la Política de privacidad y protección de datos. Todos los comentarios serán revisados y nunca incluirán ningún dato personal. No se recopila ningún tipo de dato del usuario.